Gourmandises de fin d'été...

Bon c'est vrai, j'aurai préféré continuer à regarder l'océan...
Mais la rentrée a sonné depuis quelques temps déjà !
Peu de couture, sinon des ourlets et  des points deci-delà,
et beaucoup de projets...
Je m'active en cuisine, en pensant à l'hiver :

Confiture de figues, ratatouille :

Et des bocaux pour plus tard penser à l'été :

Septembre est le mois des figues et cette année j'ai de la chance, on m'en a donné pas mal (en attendant que mon petit figuier entre en production!). Confiture de figues bien sûr, mais j'ai aussi testé la pizza ricotta/jambon bayonne/figues/pignon (certains étaient sceptiques mais ça a été le régal général) et, SURTOUT, ce dimanche, une vraie tuerie (comme disent mes jeunes!) : le crumble aux figues, croustillant de noix :

Une TUERIE, je vous dis !!! (cette recette-là, avec 200g de farine et non 100, et cuisson 1/2H à 200°C)

Comments

[mamiline]

Je suis normande.

[mamiline]

Ben moi, les figues je salive rien que d'y penser parce que des figuiers par chez moi yen a bien, mais des figues mûres à point, ça n'existe pas. Et Dieu sait que j'en rêve.
Et bravo pour toutes vos réalisations, elles sont superbes !